Metti 2 cucchiaini di olio in padella con un pizzico di aglio, e aggiungo il branzino tritato.
Appena cotto aggiungo pomodorini freschi grattugiati e basilico.
Lascio cuocere e insaporire, poi impiatto e aggiungo la granella di nocciola...
Il branzino si conferma essere un alimento ad alta digeribilità. Esso inoltre combatte l'anemia, e la sua combinazione di ferro, acido folico e vitamina B12 ha proprietà rimineralizzanti.